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  作者： 解清泉
  
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• 出版社：博客來網路書局喬木書房
  
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• 出版日期：2015/04/17
• 語言：繁體中文

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動機與需要：讓員工的潛能發揮出來

旺報【記者陳怡君╱綜合報導】

「魚翅之都」香港，早在19世紀中就形成吃魚翅風氣，至今仍有高達98%餐廳的菜單中有魚翅料理。香港與國際貿易頻繁、緊鄰大陸市場，成為各國魚翅進入大陸的「中轉站」。印尼、墨西哥接連破獲多批非法走私魚翅運到香港，再被轉賣到大陸各地。

香港環保團體日前走上街頭抗議，直指大眾拒絕魚翅意識仍然不足，並要求政府禁止魚翅貿易。香港護鯊會對當地中式餐廳調查，發現仍有高達98%業者於今年年菜套餐中提供魚翅，只有2間餐廳真正做到不提供任何魚翅餐點。

據世界自然基金會統計，每年全球約有1億隻鯊魚遭捕殺，大部分被運至香港和大陸製成魚翅，多個鯊魚品種瀕臨絕種。香港成為供應亞洲魚翅需求的重要中轉站，查獲走私魚翅事件屢傳不絕。大量走私魚翅藉地利之便進入中國大陸，部分流入台灣和亞洲其他地區。

世界首要魚翅出口國印尼，日前在泗水查獲20噸走私魚翅，貨物目的地正是香港。墨西哥去年底也查獲一批重達4噸的非法魚翅，打算偷渡運到香港再轉賣他處。厄瓜多爾此前也查獲20萬片準備運往亞洲的走私魚翅。

美國野生救援協會（WildAid）2014年曾就大陸魚翅消費趨勢調查，報告顯示從2011年末到2013年末，香港的魚翅進口量下降近一半。同為重要魚翅貿易中心的廣州，魚翅銷量更下降達82%。不過這些數據和鯊魚捕殺量都只能算是「不完全統計」，並不包含非法走私部分。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/魚翅之都-香港成非法走私中轉站-215006161--finance.html

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